Povežite se s nama

Hrana

Nova hrana: Kućni cvrčak postao je treći kukac odobren kao sastojak hrane za tržište EU-a

PODJELI:

Objavljeno

Prije 2 godina

on

Koristimo vašu registraciju za pružanje sadržaja na način na koji ste pristali i za bolje razumijevanje vas. Možete se odjaviti u bilo kojem trenutku.

Komisija ima odobren marketing kućnih cvrčaka (Acheta domesticus) kao nove hrane u EU. To je treći kukac koji je uspješno odobren za konzumaciju i slijedi prethodne dozvole dane prošlog srpnja za sušenu žutu brašnar, a u studenom za seoce skakavac. Kućni cvrčak bit će dostupan u cijelosti, smrznut ili osušen, te u prahu.

Države članice potvrdile su ovo odobrenje 8. prosinca 2021., nakon stroge procjene Europske agencije za sigurnost hrane koja je zaključila da je konzumacija ovog kukca sigurna u skladu s namjenama koje je dostavila tvrtka podnositeljica zahtjeva. Proizvodi koji sadrže ovu novu hranu bit će označeni na odgovarajući način kako bi se označile sve potencijalne alergijske reakcije. Posljednjih godina Organizacija za hranu i poljoprivredu otkrila je da su insekti hranjiv i zdrav izvor hrane s visokim sadržajem masti, proteina, vitamina, vlakana i minerala.

Štoviše, kukci čine značajan dio svakodnevne prehrane stotina milijuna ljudi diljem svijeta. U kontekstu Strategija farme do vilice kukci su također identificirani kao alternativni izvor proteina koji bi mogao olakšati pomak prema održivijem prehrambenom sustavu. Više informacija možete pronaći u ovome Pitanja i odgovori.

Podijelite ovaj članak:

Srodne teme:
EU Reporter objavljuje članke iz raznih vanjskih izvora koji izražavaju širok raspon stajališta. Stavovi zauzeti u ovim člancima nisu nužno stavovi EU Reportera.
Oglas

Trendovi