Koliko #pesticides si jeo danas? Obilje prema Europske agencije za sigurnost hrane

Četrdeset četiri posto (43.9%) svih europskih hrane je testiran pozitivno na ostatke pesticida prema 2015 ostatke pesticida izvješću Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA), objavila je jučer[1] (12 travanj). I taj broj je u porastu u odnosu na prethodne godine (vidi slike). Htjeli mi to ili ne, pesticidi su postali jedan od glavnih sastojaka naše hrane u Europi.

EFSA je i ove godine ponosno objavila da je 97.2% testirane europske hrane u granicama dopuštenim zakonodavstvom EU i skočila do zaključka da je zdravstveni rizik za potrošače i dalje nizak. PAN Europe ovaj zaključak zasnovan na teoretskim modelima smatra obmanom za Europljane, pogotovo jer je 28% hrane zapravo bilo pozitivno testirano na više ostataka pesticida - poznatih koktel pesticida - čija sigurnost nikada nije procijenjena.

Osim toga, pojedinac voće i povrće može sadržavati mnogo veće iznose, kao što je to slučaj grožđa (p.37), gdje su otkriveni pesticida u 77.3% uzoraka, dok 58.3% sadržavala više ostataka. Do 19 pesticida otkrivene su u jednom uzorku iz Turske, broj koji je čest u hrani proizvedene u Europi.

PAN Europa je više puta naglasio da regulatori u obzir u svojoj sigurnosti hrane procjeni činjenica da pesticidi često ne javljaju pojedinačno u našoj hrani, ali u kombinaciji, a njihovi kombinirani učinci mogu biti dodatak ili uvećana u odnosu na učinke promatrane nakon izloženosti za svaki pesticid sam[2]. Ako se uzmu u obzir kokteli pesticide, dopuštenih će biti dokazano nije siguran uopće, što će otkriti da je zdravstveni rizik za ljude nije to nisko 'kao EFSA voli tvrditi. To će potvrditi da je sadašnji model otrov na bazi poljoprivrede je, zapravo, vrlo problematično.

„To je suludo da pesticid-kontaminirana hrana postala norma”, dodaje Angeliki Lysimachou, toksikolozi na okoliš PAN Europe. „Sigurnost tih kemikalija se bazira na teoretskim i često potpuno pristrane modela. Uz sve bolesti koje se manifestiraju nakon kroničnog izlaganja kemikalijama[3], regulatori moraju djelovati odgovorno i staviti na kraj ove dnevne izloženosti pesticidima. Ako ne zbog sebe, onda zbog naše djece.”

Hans Muilerman, pan-europski kemijski službenik ističe: „Kada pogledamo na koji način EFSA komunicira te brojke iz godine u godinu, što daje dojam da je njihova uloga je osigurati osjećaj zaštite europskih potrošača, a ne da se učinkovito zaštiti zdravlje EU građana , Prije 10 godina, EFSA je zatraženo da procijeni rizik izlaganja na više ostataka pesticida. Ništa nije proveden do sada, unatoč dokazima da je trenutna metoda nije sigurna.”

Figure

U 2015 postotak povrća i voća u europskim trgovinama bez uočljivih ostataka pesticida ponovno pale znatno se 53,3% kao što je bio slučaj u 2013, u blizini svih vremena niska u 2007.

U 2015 postotak više ostataka u europskim povrća i voća ponovno porasla na krajnjem visoku stopu 28%. Nažalost, EFSA je zaustavio objavljivanje podataka o najvišoj broj prijavljenih pesticida na jednom uzorku, što je često i do 30 u jednom uzorku hrane (grožđe, grožđice).

Podijelite ovaj članak: