Organska hrana: zdraviji od konvencionalnih hrane?

Organska hrana dobiva na popularnosti, ali koje su zdravstvene prednosti? Zastupnici Europskog parlamenta razgovarali su o utjecaju organske hrane sa stručnjacima tijekom sastanka koji je 18. studenoga organizirala Parlamentarna odjel za znanost i tehnologiju (STOA). Čuli su kako bi mogla biti potrebna daljnja istraživanja kako bi se utvrdile prehrambene koristi organske hrane. U našoj Twitter anketi na tu temu dvije trećine ispitanika reklo je da preferira organsku hranu.

O organsku hranu
Organska hrana se temelji na održivoj poljoprivredi i procesa koji ne štete okolišu, zdravlje ljudi ili biljke i dobrobiti životinja. Proizvodi se mogu označiti kao organska samo kad najmanje 95% njihovih sastojaka su organski.

Nova pravila EU-a
Revizija propisa o ekološkoj proizvodnji i označavanju ekoloških proizvoda je trenutno u pripremi. pregovarači parlament želim prilagođene kontrole i fizičke provjere na licu mjesta, na svim organskim farmama kako bi se izbjegle prijevare.

Prednosti orgainc hrane

Parlamentarna služba za znanost i tehnologiju organizirala je 16. studenog sastanak sa stručnjacima kako bi razgovarali o prednostima organske hrane. Bugarski član S&D Momchil Nekov, koji je predsjedavao sastankom, rekao je: "Ekološka poljoprivreda trebala bi dobiti više pozornosti u javnoj raspravi jer pruža ulaganja u javno zdravstvo."

Općenito, stručnjaci su se složili da, iako je potrebno više istraživanja kako bi se procijenile konkretne prehrambene koristi, potrošači organske hrane općenito su zdravstvenije nastrojeni: "Nedostaje dokaza da organske kulture imaju značajniju hranjivu vrijednost od konvencionalnih," rekao je Bernhard Watzl iz Instituta Max Rubner u Njemačkoj. Međutim, Axel Mie sa švedskog Sveučilišta za poljoprivredne znanosti i Johannes Kahl iz nizozemskog Udruženja za kvalitetu i zdravlje hrane istaknuli su da ljudi koji kupuju organsku hranu imaju tendenciju da konzumiraju više voća, povrća, cjelovitih žitarica ili orašastih plodova od neekoloških potrošača, što koristi njihovom zdravlju.

Oglas

Dobrobit životinja

Ewa Rembiałkowska, sa Varšavskog sveučilišta za znanosti o životu, rekla je da je organska hrana potencijalno korisnija za zdravlje životinja i ljudi od konvencionalne hrane, pozivajući se na "značajne razlike" u hormonima i imunološkom sustavu između organskih i neekoloških hranjenih životinja, posebno iz druge generacije. Prema njezinim riječima, studije na životinjama hranjenim organskim putem pokazuju bolju razinu plodnosti, niže stope smrtnosti pri rođenju i bolji odgovor na imunitet. Rembiałkowska je također dodala da studije pokazuju da se štakori, s obzirom na njihov izbor, češće odlučuju za organsku hranu.