Povežite se s nama

Hrvatska

Europska komisija odobrila novu oznaku zemljopisnog podrijetla iz Hrvatske - Meso turopoljske svinje

PODJELI:

Objavljeno

Prije 7 mjeseci

on

Koristimo vašu registraciju za pružanje sadržaja na način na koji ste pristali i za bolje razumijevanje vas. Možete se odjaviti u bilo kojem trenutku.

Komisija je odobrila dodatak 'Meso turopoljske svinje' – kao zaštićena oznaka izvornosti (PDO) iz Hrvatske.

Meso turopoljske svinje su svježe meso i drugi jestivi dijelovi trupova kastriranih mužjaka i ženki autohtone pasmine turopoljske svinje. Proizvodno područje 'Meso turopoljske svinje' ograničeno je na područje kontinentalne Hrvatske koju čini 13 županija i grad Zagreb. Meso turopoljske svinje imaju tamniju, crveniju boju, kompaktniju mišićnu teksturu i manje površinskog lučenja od svinjskog mesa standardne proizvodnje. Pri konzumaciji kuhano meso je elastične, sočne konzistencije, punog okusa i specifičnog mirisa na topljenu masnoću mesa. Bogatstvo šuma, posebice hrasta, brojni vodotoci i umjerena klima Turopolja od davnina su pogodovali razvoju svinjogojstva. Stoljećima je uzgoj turopoljske svinje bio važan za život lokalnog stanovništva. 

Ovaj novi naziv bit će dodan na popis od 1,657 poljoprivrednih proizvoda koji su već zaštićeni. Popis svih zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla nalazi se u eAmbrozija baza podataka. Više informacija dostupno je na adresi Sheme kvalitete i na našem GIVpogledajte portal.

Podijelite ovaj članak:

Srodne teme:
EU Reporter objavljuje članke iz raznih vanjskih izvora koji izražavaju širok raspon stajališta. Stavovi zauzeti u ovim člancima nisu nužno stavovi EU Reportera.
Oglas

Trendovi