Rob: Gurmanski restoran

U restoranu možete jesti tijekom dana, zureći se u doručak (poslužuje se) 9-11h), Ručak (podne na 14h30), A kasnije i popodnevni čaj. Tu je i "izbornika u bilo koje vrijeme", koji sadrži stavke kao što su sir pladnju, hamburgerima i quiche. To je dostupan od 11-18h.

Lijepi a la carte jelovnik nudi širok izbor jela. Predjelo uključuje ukusne kapice i krokete od sivih škampa, dok glavna mreža sadrži brancina i bakalara, kao i slatki kruh i teleću pokrivač.

Za one pustolovnije, sushi je dostupan i zajedno s 40 g kanadskog jastoga. Povrće je dobro opremljeno, kao i djeca s jelima manjim od 8 eura.

Ideja je da se "izlog" svježe, prirodne i ukusnu proizvoda, mnogi od njih potječu iz samo najpouzdanijih proizvođača.

Izbor se može mijenjati iz mjeseca u mjesec i, gdje je to moguće, odražavat će sezonske belgijske proizvode poput šparoga ili, od lipnja, jastoga.

Cijene su vrlo demokratske, s mrežom koja kreće od samo 13.90 €. Vinska karta je također impresivna. Ako na popisu ne možete pronaći nijednog po svom izboru, interni sommelier ponudit će ga iz svog vinskog podruma, za kojeg kažu da je „jedan od najljepših“ u Belgiji.

Alain Bergen pridružio Rob u 2003 i, nakon što je proveo 25 godina u poslovanju je sada glavni kuhar. On također vodi kulinarstvo radionice s kolegom Nicolasom Ramon, upravitelj charcuterie proizvoda i sommeliera Jérémie Claes i David François.

Oglas

U doba globalizacije vrijedi istaknuti da restoran usko surađuje s lokalnim malim proizvođačima ovdje u Belgiji.

Ne pretvara se da poslužujete gastronomsku kuhinju, ali ovo je fina hrana koja se poslužuje u neformalnom okruženju - po pristupačnoj cijeni. Činjenica da se može pohvaliti s do 150 besplatnih parkirnih mjesta još je jedno područje koje postiže u odnosu na restorane u središtu grada.

Robs će 70. proslaviti 2016. godišnjicu i, iako je restoran bio otvoren samo relativan dio tog vremena, pokazao se velikim hitom. Posjetite i vidjet ćete zašto.

Orobite tržnicu gurmana, Boulevard de la Woluwe 28, Woluwe-Saint-Pierre, Bruxelles

T. + 32 (0) 2 761 0162