Europska hrana "nije toliko sigurna koliko se pretvara Europska uprava za sigurnost hrane", kaže Europska mreža za zaštitu pesticida

Prije nekoliko dana Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) objavila je godišnje izvješće o ostacima pesticida u hrani. Iako nadležno tijelo tvrdi da 93% testirane hrane ne prelazi maksimalnu razinu ostataka (MRL), finija analiza dostupnih pokazuje da je komunikacija EFSA-e pogrešna, prema Pesticida Action Network Europe (PAN Europe), dodajući da europski potrošači još uvijek nisu zaštićeni od višestrukog izlaganja ostacima, prihvaćene MRL su previsoke i da su ostaci pesticida u hrani veći nego prije deset godina.

U izvještaju [1] objavljeno prošlog tjedna na 2011 ostacima pesticida koji se nalaze u europskoj hrani, EFSA tvrdi da je izlaganje ostacima pesticida u hrani sigurno za europske potrošače. PAN Europe negira činjenicu da EFSA i dalje ne uzima u obzir dugoročno izlaganje mješavinama pesticida kroz hranu.

Niže prijavljeno prekoračenje (1.9%) MRL-a od strane poljoprivrednika iz EU-a nije posljedica smanjenja upotrebe pesticida, već zato što je EFSA izvršila masovno opuštanje MRL-a u 2008-u: prekoračenja su tada pala sa 5% na manje od 2% zbog ovog trika što je u isto vrijeme smanjilo sigurnost potrošača.

26.5% hrane koju konzumiramo sadrži najmanje dva pesticida, a potencijalni sinergijski učinak ove višestruke izloženosti nije uzet u obzir u procjeni rizika EFSA-e. Jedan od 4 zalogaja koji pojedemo možda nije siguran - jedan finski uzorak sadržavao je čak 27 ostataka pesticida.

Nadalje, unatoč činjenici da je izloženost pesticidima sve više povezana s kroničnim bolestima poput raka ili neplodnosti, u posljednjih 10 godina povećao se postotak ostataka pesticida u hrani.

2.2% dječje hrane sadrži ostatke pesticida koji se mogu otkriti. 40% pesticida smatra se ili se sumnja da su kemikalije koje razbijaju endokrino stanje [2] (EDC), a bebe i novorođenčad su najosjetljiviji na hormonalne smetnje i vrlo male doze EDC mogu dugoročno dovesti do dijabetesa ili raka.

Oglas

EFSA je nedavno prepoznala jedan od najčešće otkrivenih pesticida, klorpirifos (15% testiranog voća), mutageni EDC, koji predstavlja rizik veći od onog što je Prvo tijelo procijenilo, zahvaljujući znanstvenim saznanjima [3], nakon višegodišnjih napora PAN Europe da to prepozna kao posebno štetnu kemikaliju.

Službenik za kemiju PAN Europe Hans Muilerman rekao je: „Pozitivna slika koju EFSA daje potrošačima nije točna, a finija analiza rezultata pokazuje da DG Health and Consumers, kao i EFSA, ne štite građane od desetaka pesticida kojima su izloženi jedući navodno sigurnu hranu. Doista se možemo zapitati je li još uvijek zdravo jesti, po preporuci SZO, 400g svježeg voća i povrća dnevno! ”.

Podijelite ovaj članak: