hrana lanac partneri u Europi koji rade prema održivih sustava hrane

U Zajedničkoj deklaraciji pod nazivom Akcije prema održivijem europskom prehrambenom lancu objavljena 28 travnja, predstavnici iz cijelog prehrambenog lanca (1) i nevladina zajednica potiču tvorce politika u EU-u da podrže kohezivniji pristup u očuvanju održivosti prehrambenih sustava za buduće generacije.

Izjava dolazi prije objavljivanja Priopćenja Europske komisije o održivosti prehrambenih sustava i u kontekstu rješavanja budućih izazova u ovom području. Uključuje 32 konkretne političke preporuke koje bi 2020-om mogle pomoći da se održi održiviji prehrambeni lanac, uključujući poboljšanje koherentnosti između različitih ciljeva politike vezanih uz hranu i među platformama dionika EU-a, uzimajući u obzir sve aspekte održivosti, u rasponu od poljoprivrede i ribarstva EU, politike zaštite okoliša, zdravstvo i potrošače, upravljanje otpadom i energetske politike.

Potpisnici Deklaracije definirali su održivost prehrambenih sustava kao: „Kontinuirano angažiranje dionika u prehrambenom lancu radi postizanja„ malih utjecaja na okoliš istovremeno doprinoseći sigurnosti hrane i prehrane te zdravom životu sadašnjih i budućih generacija (2) “. Ti bi sustavi trebali biti „zaštitnički i poštovati biološku raznolikost i ekosustave, kulturno prihvatljivi, pristupačni, ekonomski pravedni i pristupačni; nutritivno odgovarajuća, sigurna i zdrava; optimizirajući prirodne i ljudske resurse (3) '. I posljednje, ali ne najmanje bitno, „održivost znači osiguranje ljudskih prava i blagostanja bez iscrpljivanja ili smanjenja kapaciteta zemljinih ekosustava za potporu životu ili na štetu tuđeg blagostanja“ (4) “.

Ova definicija obuhvaća tri stupa održivosti (socijalna, ekonomska i okolišna dimenzija), kojih je sve potrebno istovremeno rješavati da bi se osigurala održivost prehrambenih sustava. U tom kontekstu, zemlje potpisnice traže od Komisije da pokaže vodstvo u svojoj narednoj komunikaciji s ciljem povećanja kohezije politike održivosti hrane. Oni će nastaviti raditi s članovima prehrambenog lanca na prenošenju tih preporuka u 2014-u i šire, na primjer, na Forumu visoke razine.

Ovu zajedničku inicijativu pobudila je grupa za dijaloge dionika o održivosti hrane, dobrovoljna grupa osnovana u rujnu 2013, koja uključuje organizacije 18 i tvrtke iz cijelog lanca prehrane, od kojih su većina također članovi Foruma visoke razine za bolje funkcioniranje opskrbe hranom. lanac (5). Za više informacija o forumu na visokoj razini, kliknite ovdje.

1 Lanac hrane: bilo koji akter uključen u proizvodnju, distribuciju i konzumaciju hrane
2 Burlingame i Dernini, 2012, na http://www.fao.org/docrep/018/i3300e/i3300e01.pdf
3 http://www.fao.org/docrep/018/i3300e/i3300e01.pdf
4 http://www.fao.org/nr/sustainability/home/en/
5 http://ec.europa.eu/enterprise/sectors/food/competitiveness/forum_food/index_en.htm
Organizacije uključene u ovu inicijativu su:
 CELCAA (Europski odbor za vezu u poljoprivredi i poljoprivredno-prehrambenoj trgovini), www.celcaa.eu
 CLITRAVI (Centar za vezu u industriji prerade mesa u Europskoj uniji), www.clitravi.eu
 COPA-COGECA (Europski poljoprivrednici - europske poljoprivredne zadruge), www.copa-cogeca.be
 EFFAT (Europska federacija sindikata hrane, poljoprivrede i turizma), www.effat.org
 ELC (Federacija europskih industrija specijalnih prehrambenih sastojaka), www.elc-eu.org
 ERRT (Europski okrugli stol za maloprodaju), www.errt.org
 EURO COOP (Europska zajednica potrošačke zadruge), www.eurocoop.coop
 EuroCommerce (maloprodaja, veleprodaja i međunarodno trgovinsko zastupanje u EU), www.eurocommerce.be
 FERRERO INTERNATIONAL, www.ferrero.com
 FoodDrinkEurope, www.fooddrinkeurope.eu
 NEZAVISNA MALA EUROPA, www.independentretaileurope.eu
 NESTLÉ, www.nestle.com
 SONAE, www.sonae.pt
 duhoviEUROPE, www.spirits.eu
 SÜDZUCKER AG, www.suedzucker.de
 UNILEVER, www.unilever.com
 WWF (Svjetski fond za prirodu), www.wwf.eu

Oglas

Podijelite ovaj članak: