Poljoprivreda
# Poljoprivreda - Komisija je odobrila novu oznaku zemljopisnog podrijetla iz Španjolske
Komisija je odobrila dodavanje nove geografske oznake iz Španjolske u registar zaštićenih geografskih oznaka (PGI). 'Queso Castellano'je punomasni ili ekstramasni sir izrađen od sirovog ili pasteriziranog ovčjeg mlijeka proizvedenog na farmama smještenim u Kastilji i Leonu.
Njegov je okus punog tijela i intenzivan, ali kiseliji na nepcu od ostalih sličnih sireva kao rezultat faza prešanja i sazrijevanja u tradicionalnom procesu proizvodnje sira. Ovi su sirevi blago začinjeni, s umjereno do vrlo postojanim okusima i ograničenim završnim okusom. Uzgoj ovaca i proizvodnja sira u Kastilji i Leonu datira barem iz 16. stoljeća, a 'Queso Castellano' danas je izuzetno popularan na seoskim tržnicama, u trgovinama i specijaliziranim objektima.
Nova registracija pridružit će se gotovo 1,470 već zaštićenih proizvoda, čiji je popis dostupan u eAmbrosia baza podataka, Za više informacija pogledajte i stranice na politika kvalitete.
Podijelite ovaj članak:
-
DuhanPrije 5 dana
Prelazak s cigareta: kako se dobiva bitka za prestanak pušenja
-
AzerbejdžanPrije 5 dana
Azerbajdžan: ključni igrač u energetskoj sigurnosti Europe
-
Kina i EUPrije 5 dana
Mitovi o Kini i njezinim dobavljačima tehnologije. Izvješće EU koje biste trebali pročitati.
-
BangladešPrije 4 dana
Ministar vanjskih poslova Bangladeša predvodi proslavu neovisnosti i Dana državnosti u Bruxellesu zajedno s državljanima Bangladeša i stranim prijateljima