'Dai the Dairy' osvaja velšku nagradu za poljoprivredu

Poznati farmer mlijeka iz Pembrokeshirea, Dai Miles (na slici), koji se bavi poljoprivredom nedaleko od Haverfordwesta u Walesu, izabran je za pobjednika nagrade Saveza farmera Walesa (FUW) za 2021. godinu za osobu koja je dala izniman doprinos velškoj mliječnoj industriji. 

Nagrada odaje priznanje pojedincu koji je dao veliki doprinos i postao sastavni dio mliječne industrije u Walesu. Suci su bili impresionirani doprinosima koji je Miles dao i nastavlja davati mliječnoj industriji.

Predstavljajući nagradu na Royal Welsh Winter Fairu u ponedjeljak, 29. studenog, predsjednik FUW-a Glyn Roberts rekao je: “Dai Miles se može opisati samo kao oslonac naše mliječne industrije. Njegova strast, predanost i entuzijazam za sve mliječne proizvode inspiriraju. 

“Ne samo da radi izvanredan posao kao farmer mlijeka, brinući se o stoci, zemlji i proizvodnji održive hranjive hrane, on je također bio ključan u osiguravanju dugoročnog tržišta za organsko mlijeko iz Walesa podržavajući potrebe organske prerade u Walesu. Nagrada nije mogla pripasti dostojnijem pobjedniku.”

Dai Miles je odrastao u Felin Fachu blizu Lampetera i pohađao srednju školu Aberaeron. Nije iz farmerske obitelji, Dai je započeo svoju poljoprivrednu karijeru pohađajući Welsh Agricultural College u Aberystwythu gdje je dobio nacionalnu diplomu iz poljoprivrede i završio godinu sendviča u Godor Nantgaredigu.

Nakon fakulteta proveo je pet godina kao pastir 160 krava u Waun Fawr, Glynarthen, Llandysul, a zatim još pet godina u IGER Trawscoedu radeći kao pomoćni pastir između dva mliječna stada, Lodge Farm i organskog stada u Ty Gwyn prije nego što je preuzeo hrabar korak da samostalno preuzme podstanarstvo.

Dai, koji je potpredsjednik FUW-a za Južni Wales, također je bivši predsjednik FUW-ovog odbora za mlijeko i mliječne proizvode, bivši županski predsjednik FUW-a u Pembrokeshireu i potpredsjednik FUW-ovog odbora stanara. 

Oglas

Osim toga, Dai je sudjelovao u Farming Connect-ovom Agri-Academy Rural Leadership Programu koji mu je pomogao da dalje razvije svoje komunikacijske vještine kako bi mu omogućio da učinkovitije preuzme svoje uloge daleko od farme.

Osim što vodi vlastitu farmu organskih mliječnih proizvoda, Dai Miles je 2000. godine postao jedan od četiri osnivača direktora i prvi predsjednik zadruge Calon Wen Organic Milk Co-operative. Zadruga, koja je u vlasništvu 25 poljoprivrednih obitelji, pomaže osigurati dugoročno tržište za organsko mlijeko iz Walesa podržavajući potrebe organske prerade u Walesu. 

Godine 2013. postao je generalni direktor poduzeća i krenuo s razvojem brenda unutar nišnog tržišta organskog mlijeka. Tvrtka sada opskrbljuje vlastitu marku mlijeka, maslaca, sireva i smrznutog jogurta velikim trgovcima na malo u Walesu i Velikoj Britaniji, kao i široku paletu drugih maloprodajnih mjesta.

Središnje za Daijev uspjeh je strastvena vjera da je profitabilna poljoprivredna industrija ključ za održavanje sela i ruralne kulture Walesa za buduće generacije.

Podijelite ovaj članak: