Cipar
Europska komisija registrira Χαλλούμι / Halloumi / Hellim kao zaštićenu oznaku izvornosti (ZOI)
Europska komisija usvojila je danas (13. travnja) paket dviju mjera u vezi s važnom ciparskom baštinom: Χαλλούμι / Halloumi / Hellim. Prvo je Komisija registrirala Χαλλούμι / Halloumi / Hellim kao zaštićenu oznaku izvornosti (ZOI), štiteći vrijedno ime od oponašanja i zlouporabe u cijeloj EU. Samo Χαλλούμι / Halloumi / Hellim proizvedeni na Cipru prema specifikaciji proizvoda sada smiju upotrebljavati registrirani naziv, donoseći otoku jasne ekonomske koristi.
Registracija omogućuje proizvođačima ovog kultnog ciparskog sira, poznatog diljem svijeta zbog karakteristične teksture, presavijenog izgleda i prikladnosti za posluživanje na žaru ili prženom u tavi sa sjedištem bilo gdje na otoku Cipru, da iskoriste status PDO.
Drugo, kako bi se olakšalo da proizvođači u zajednici ciparskih Turaka izvuku pune koristi od zaštite, Komisija je usvojila mjeru kojom se dopušta da PDO proizvod prelazi zelenu crtu, pod uvjetom da sir i mlijeko od kojeg je proizveden ispunjavaju sve životinje iz EU-a i javnozdravstveni standardi.
Ovaj povijesni paket koji utječe na Zajedničko razumijevanje za Χαλλούμι / Halloumi / Hellim postignuto 2015. godine, a koji će se provoditi do ponovnog ujedinjenja Cipra.
Mjera koja prati registraciju Χαλλούμι / Halloumi / Hellim kao ZOP ima za cilj osigurati da zdravstvena situacija životinja i javno zdravlje u EU, kao i sigurnost hrane ne budu ugroženi. Također utvrđuje uvjete za trgovinu, uključujući odredbe o kontrolama. Uz to, postrojenja za preradu mlijeka morat će biti u skladu s relevantnim javnozdravstvenim pravilima.
Glavne značajke paketa su:
- Naziv „Χαλλούμι (Halloumi) / Hellim“ sada je u registru zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih zemljopisnih oznaka. Samo se Χαλλούμι / Halloumi / Hellim proizvedeni na otoku Cipru i prema tradicionalnom receptu sada mogu prodavati u Europskoj uniji pod tim imenom.
- Imenovat će se međunarodno akreditirano inspekcijsko tijelo koje će provoditi inspekcije PDO na cijelom Cipru. Inspekcijsko tijelo bit će odgovorno za osiguravanje da proizvođači poštuju tradicionalni recept.
- Uspostavit će se izvediv aranžman kako bi se osigurala učinkovita kontrola zaštićenih zaštićenih područja na cijelom Cipru, što će Komisija pomno nadzirati.
- Mjera kojom se ukidaju zabrane kretanja određenih životinjskih proizvoda na otoku Cipru, do ponovnog ujedinjenja, i utvrđuju određeni uvjeti za kretanje tih proizvoda kako bi se omogućila proizvodnja „Χαλλούμι“ (Halloumi) / „Hellim“ (ZOP) po cijelom Cipru.
- Imenovat će se privatno inspekcijsko tijelo koje će obavljati inspekcije farmi i mljekara u zajednici ciparskih Turaka kako bi se osiguralo da su u skladu sa svim zdravstvenim i higijenskim pravilima EU. Preko zelene linije može se trgovati samo Χαλλούμι / Halloumi / Hellim koji udovoljava svim zdravstvenim standardima EU-a.
Primjedbe članova kolegija
Povjerenica za koheziju i reforme, Elisa Ferreira, koji je također odgovoran za potporu nagodbi na Cipru, rekao je: "Ovo je veliko postignuće s političkim i ekonomskim značajem za čitav otok Cipar. To pokazuje da su moguća obostrano korisna rješenja, kao i važna uloga Komisije u njihovom ostvarivanju. Provedba ovih aranžmana, u duhu suradnje, trebala bi pridonijeti jačanju povjerenja između dviju ciparskih zajednica. Komisija će i dalje igrati aktivnu ulogu s ciljem postizanja sveobuhvatnog i trajnog rješenja ciparskog problema".
Povjerenik za poljoprivredu Janusz Wojciechowskog, rekao je: "Oduševljen sam što je Χαλλούμι / Halloumi / Hellim ušao u registar ZOI-a i ZGO-a, pridružujući se najfinijim proizvodima visokokvalitetne europske poljoprivrede i hrane. Prijava svim proizvođačima na Cipru koji se žele pridržavati sheme plod je dugogodišnjeg strpljenja i pažljivog rada na svim stranama. Ovaj aranžman za registraciju ZOP-a osigurava jednak i pošten tretman za sve proizvođače sa svake strane Zelene linije i konačno će jamčiti da potrošači diljem Europske unije mogu identificirati ovaj autentični ciparski proizvod".
Povjerenica za zdravlje i sigurnost hrane, Stella Kyriakides, rekao je: "Danas je Komisija usvojila povijesnu Odluku nakon godina predanog rada. Jednoglasnom potporom svih država članica, danas štitimo ne samo jedinstveni nacionalni proizvod Cipra, već i strogu sanitarnu zaštitu naše Unije koja je najvažnija za sigurnost hrane. Komisija je razvila ovaj okvir u dogovoru s nadležnim tijelima Cipra i u potpunosti je predana potpori njegovoj uspješnoj provedbi i nadzoru. Dvije zajednice na Cipru sada mogu ubirati ekonomske koristi ove Odluke, dok se ponovno ne ujedini zemlja, istovremeno osiguravajući poštivanje naših strogih standarda sigurnosti hrane".
pozadina
Χαλλούμι / Halloumi / Hellim je najistaknutiji životinjski proizvod na Cipru. Osim svoje kulturne vrijednosti, proizvod je i od značajne gospodarske važnosti za otok.
Registracija Halloumi / Hellima kao ZOI-a - jednako dostupna proizvođačima iz obje ciparske zajednice - također je vrlo simboličan korak u zbližavanju dviju zajednica i zajedničkom radu na izgradnji povjerenja.
Kako bi zaštitila zdravlje životinja i javno zdravlje na cijelom Cipru, Komisija će pomoći mljekarskom sektoru ciparskih Turaka da što prije postignu usklađenost sa EU zdravstvenim standardima za životinje i javno zdravlje. Komisija predviđa pojačanu potporu mljekarskom sektoru ciparskih Turaka u okviru Programa pomoći za zajednicu ciparskih Turaka.
Kao dio paketa, odluka predviđa mogućnost uspostavljanja Radne skupine za Χαλλούμι / Halloumi / Hellim. Ovom će skupinom predsjedati Komisija, a sastojat će se od predstavnika dviju ciparskih zajednica. Radna skupina pregledat će provedbu Uredbe i Odluke.
Za više informacija
Zaštićena oznaka izvornosti (ZOI)
Program pomoći za zajednicu ciparskih Turaka
Podijelite ovaj članak:
-
Zelena ponudaPrije 5 dana
Dizalice topline ključne za zeleni prijelaz za industriju čelika i druge industrije
-
vožnja kolimaPrije 3 dana
Fiat 500 protiv Mini Coopera: Detaljna usporedba
-
Horizon EuropePrije 3 dana
Akademici iz Swanseaja dodijelili su bespovratna sredstva Horizon Europe od 480,000 XNUMX eura za potporu novom projektu istraživanja i inovacija
-
LifestylePrije 3 dana
Preobrazba vaše dnevne sobe: pogled u budućnost tehnologije zabave