Umorni od zaključavanja? Dovedite se na obrok visoke klase u Bruxellesu i Antwerpenu

Jeste li među mnogima koji postaju nemirni zbog naizgled beskonačnog zatvaranja? Ako je tako, to je potpuno razumljivo i osjećaj koji će dijeliti ljudi svugdje, piše Martin Banks.

Ali poštedite misao i za one čiji su poslovi izravno na liniji tijekom užasne zdravstvene krize.

Jedan od sektora koji je najteže pogođen zatvaranjem u Belgiji, trgovina horekom predviđa da će se mnogi restorani obrušiti na zid zbog razornog gubitka trgovine.

Na svu sreću, ipak nije sve propasti i mraka.

Zahvaljujući trojici poduzetnih belgijskih kuhara, ovog vikenda možete uživati ​​u nečemu što mnogima od nas vjerojatno nedostaje: vrhunski obrok.

Dolazi u obliku ukusne večere od tri slijeda koju su utrojene pripremile kako bi donijele veselje ljudima koji žive i u Bruxellesu i u Antwerpenu.

1. i 2. svibnja vodeći bruxelleski kuhar Alex Joseph (Zamislio) pridružio se još dvojici nevjerojatnih kolega - Glenu Ramaekersu iz Humphreyja Chez Piasa u Bruxellesu i Dennisu Broeckxu iz L'Epicerie du Cirque u Antwerpenu - kako bi stvorili ono što su nazvali "3 kutija Amigos".

Ovo uključuje ukusnu večeru u tri slijeda sa stranicama i koktel.

U suradnji su također uključeni Don Papa Rum, Dierendonck meso i Badoit Water.

Posebna "večer u" započinje, što drugo ?, s Alice koktelom (u suradnji s Don Papa Rumom). Salate uključuju "salatu od aperitiva", s kukuruzom i šparogama (dobiveno na lokalnoj belgijskoj farmi u Mechelenu) i "salatu biljaka Filipino Humphrey u vrtu", s mangom.

Izbor mesa u sjajnoj večera od seta uključuje marinirana pileća krila „Fat Bart's“ (naizgled omiljena antwerpenskom političaru Bartu De Weveru); BBQ rebrica „Rodrigo Duterte“ i meso „King Hendrick“, vrhunski izbor govedine poznatog Dielendoncka, flamanskog stručnjaka za meso.

Da biste iskoristili prednost ovog finog ručka „kod kuće“, dok restorani u zemlji ostaju zatvoreni, možete naručiti pozivom ili, po mogućnosti, slanjem poruke na broj 0472 04 95 80 (za preuzimanja) ili 0483 43 30 80 (za dostavu).

U idealnom slučaju, trebate naručiti u četvrtak (16. travnja) do 30h ove subote i dostaviti sljedeće podatke: ime, adresu, koliko kutija želite (min. 2 osobe) i je li to preuzimanje ili dostava.

Osobno možete preuzeti 3 Amigos Box u Bruxellesu 1. ili 2. svibnja u Humphrey Chez Pias, smještenom 36-38, Rue Saint-Laurent, Bruxelles ili u Epicerie Du Cirque, Volkstraat u Antwerpenu 1., 2. ili 3. svibnja.

Alex sam vodi suvremeni restoran Rouge Tomate na Avenue Louise, nesumnjivo jedan od najboljih vrhunskih jela u gradu.

Kuhar rođen u Kaliforniji pobijedio je na natjecanju za mlade kuhare Benelux 2015 San Pellegrino, a prije dolaska u Belgiju radio je u Cyrus-u (Kalifornija) i Eleven Madison Parku u New Yorku. U Belgiju je stigao u lipnju 2009. godine kako bi trebao biti tromjesečni radni staž u Rouge Tomateu. Brzo naprijed do sadašnjosti, a sada je suvlasnik restorana i u tom je procesu osvojio brojne nagrade za svoje kuhanje.

Alex kaže: "Uvijek me zapanji koliko Belgijanci vole svoju hranu i to je nešto što nas troje, ja, Glen i Dennis, pokušavamo riješiti idejom 3 Amigo's Box.

„Ljudi ovdje na tanjuru imaju dobar osjećaj kvalitete i mi samo pokušavamo učiniti nešto da razveselimo ljude tijekom ovog vrlo teškog razdoblja zatočenja.“

Podijelite ovaj članak: