U Brazilu vino govori talijanski

U Brazilu su Talijani mogli biti poznati ne samo po doprinosu razvoju jednog od najperspektivnijih tržišta u nastajanju u globalnom gospodarskom krajoliku, već i na teritoriju koji je ukorijenio kulturu poznavanja dobrog vina.

Sve je započelo 1875. godine kada su se talijanski imigranti nastanili na jugu Brazila za prvi uvoz nove filozofije u uzgoju vinove lozeVinska loza usvajanjem novih tehnika uzgoja s tradicionalnim redovima i pergolama ili pilonima.

Zapravo, prije njihovog dolaska bilo je samo raznih Američka loza a proizvedeno vino bilo je ograničeno na tipično “Mekan”Vino sa slatkim tatseom i nedostatkom strukture. Ukratko, istinski uzgoj koji se usredotočio na kvalitetu nije postojao ni zato što je protekcionizam trajao godinama. Zabranio je uvoz vina iz drugih zemalja, a zatim uspostavljanje konkurentnih mjerila u pogledu kvalitete. Dobar ukus bio je gotovo nezamisliv.

Naselje u Rio Grande do Sul

Oglas

Talijani su se naselili u državi Rio Grande do Sul i uspjeli su od vinarstva napraviti uspješnu poduzetničku aktivnost. Ti su Talijani uglavnom starosjedioci sa sjeveroistoka, kao što to vole mletačke obitelji Mioloje Carraro s markom “Lidio Carraro", ili Boscato i vinari Casa Valduga porijeklom iz Rovereta u Trentinu.

Miolos porijeklom amo; Piombino Dese u provinciji Treviso, stigao je na brazilsko tlo krajem devetnaestog stoljeća i voljom patrijarha Giovannija odlučili su odmah kupiti malu parcelu u gradu Bento goncalves, uskoro postajući vinska prijestolnica Brazila.

Danas,  Vinska grupa Miolo s 40% tržišta kvalitetnih vina u Brazilu i 15% proizvodnje pjenušavih i demi-sec pjenušavih vina smatra se prvom vinarijom u zemlji. Tvrtka koja čini internacionalizaciju ključnim za njezino oživljavanje, proizvodi 12 milijuna litara vina za oko tisuću hektara razasutog po cijelom Brazilu, a također i u poznatom Vale do Sao Francisco na Bahii, jedinom mjestu na svijetu gdje možete dobiti 2 usjeva godišnje.

S početkom prvog uvoza iz Argentine, Čilea, Francuske prije 70-ih, a zatim konačno 90-ih, malobrojni brazilski proizvođači koji su ostali na tržištu morali su preispitati metode proizvodnje usredotočujući se na kvalitetu i počinjući uzgajati međunarodne sorte, cabernet sauvignon , Merlot, Cabernet Franc i Malbec, Chardonnay, Rizling Italico, Crni pinot i mnogi drugi.

Prva kvalitetna vina proizvedena u Brazilu dobivaju se uglavnom od Merlota, a u Brazilu imaju sve njegove značajke. Sklad aroma i okusa koje ne očekujemo: crna trešnja, ribiz, cedar, zelene masline, ali i duhan, kratko lišće čaja, elegancije i stila ne nedostaje.

Podijelite ovaj članak: