Povežite se s nama

Poljoprivreda

Poljoprivreda: Komisija odobrava novu oznaku zemljopisnog podrijetla iz Švedske

PODJELI:

Objavljeno

on

Komisija je odobrila dodavanje „Vänerlöjrom' iz Švedske u registar zaštićenih oznaka izvornosti (ZOP). 'Vänerlöjrom' se pravi od ikre ribnjaka, slatkovodne ribe ulovljene u jezeru Vänern, na jugozapadu Švedske, i soli. Karakteriziraju ga cijela jaja koja daju izrazit 'pucanje' ako se pri kušanju pritisnu na vrh usne šupljine. Blagog je okusa i čistog ribljeg okusa lososa. 'Vänerlöjrom' svoja specifična svojstva dobiva iz minerala i hranjivih tvari u vodama jezera Vänern. Također ima snažnu lokalnu povezanost. Svake godine razna događanja povezana s jezerom Vänern i ribolovom na ikra, uključujući Dan crne ikre, privlače veliki broj posjetitelja. Novi naziv bit će dodan na popis od 1,565 proizvoda koji su već zaštićeni eAmbrozija baza podataka. Više informacija na internetu na kvalitetni proizvodi.

Podijelite ovaj članak:

EU Reporter objavljuje članke iz raznih vanjskih izvora koji izražavaju širok raspon stajališta. Stavovi zauzeti u ovim člancima nisu nužno stavovi EU Reportera.

Trendovi